Куринные яйца, стоит ли съедать по одному в день?

Куринные яйца

Куринные яйца – это настоящий питательный кладезь для нашего организма, но есть конечно и нюансы при их употреблении. Как же правильно приготовить яичко и какое полезней: сырое, вареное в крутую или всмятку?  Тут только один вариант – всмятку.

Оказывается, сырой белок намного хуже усваивается организмом, чем варенный, а также может нести ряд заболеваний. С другой стороны, если сварить его полностью все полезные качества и витамины желтка просто исчезнут. Лучший вариант всмятку или немного хуже глазунья.

При правильном употреблении яиц, Ваш организм получит нужные аминокислоты из белка и целый список витамин из желтка. Вообще яичный желток содержит массу витамина А, целую группу В (1-12), PP, D, K, E, холин, биотин, бета-каротин. Ученые рекомендуют употреблять не больше одного желтка в сутки, а вот белок можно есть почти в неограниченном количестве.

Белок из куриных яиц ничем не уступает мясному и молочному белку. Еще в одном яйце есть много разнообразных минералов: железо, йод, кальций, фосфор, магний, цинк. Все эти качества помогут избавиться от сердечнососудистых болезней, а для женщин существенно снизит риск рака груди. А также яйца помогут укрепить зрение, зубы, остановить немного процесс старения организма.

Все это полезности, а какой вред может притаится в этих вкусных яйцах? Первое, при употреблении сырыми, можно подхватить сальмонеллез. Эта проблема как правило решается прививанием кур. Второе желток содержит  жир и холестерин, которые не должны быть в переизбытке в организме. Еще один нюанс – это аллергенность яиц. Поэтому переедать или кормится одними яйцами ни в коем случае нельзя.

Одно яйцо в день заменит целую кучу таблетных витаминов, просто не нужно злоупотреблять и поедать их партиями, даже если они сильно нравятся. Ешьте и не отказывайте себе в столь ценном продукте питания.

ПлохоОтлично (No Ratings Yet)
Загрузка...

Создана: 2014-06-26

Ключевые слова: , ,

Запись находится в рубрике Интересно


Прочтите!

Если у вас хороший полезный сайт или вы сеошник, и хотите оставить ссылку, я не против, ваша ссылка будет открыта при условии, чтобы ваш комментарий был от 40 слов и уникальным.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.