Методика знаменитого французского диетолога П.Дюкана

Методика знаменитого французского диетолога П.ДюканаКак похудеть быстро и навсегда, этим сакраментальным вопросом задаются многие из нас. Рассматривая свою фигуру в зеркале и наблюдая последствия праздничных излишеств, мы все хотим найти панацею от этой напасти – лишнего веса.

Методика диетолога П.Дюкана  

Почему же мы все-таки толстеем выяснил диетолог Дюкан. Ученые разных стран проводят многочисленные исследования в попытках найти тот самый ген, или тот самый продукт, который является виновником появления жира на наших боках. Однако, положа руку на сердце, если вы не больны, то причина, скорее всего, в пресловутом образе жизни. Современный человек питается нерегулярно, злоупотребляет полуфабрикатами, жирной и сладкой пищей, ему не хватает витаминов и минералов, он мало двигается. Кроме того, нужно не забывать и о том, что ритм жизни нашего общества, навязываемые СМИ стереотипы являются источником огромного стресса, что приводит не только к набору килограммов, но и лишает человека сил на борьбу с ними.

Последние тенденции в мире диетологии сходятся в одном – нельзя сбросить и, главное, удерживать оптимальный вес без изменения образа жизни. В этом смысле диету доктора Пьера Дюкана можно назвать «диетой с человеческим лицом». После некоторого периода лишений, он все же разрешает вести обычный образ жизни, включив в него еженедельный «диетический» день.

Карьера Пьер Дюкана

Пьер Дюкан начал свою карьеру диетолога случайно, один из его постоянных пациентов попросил его помочь снизить вес, и именно с этого момента началось формирование методики, плодами которой воспользовались Кейт Миддлтон, Дженифер Лопес и Жизель Бундхен.

Диета Дюкана включает в себя несколько последовательных стадий. В начале, чтобы стимулировать худеющего, диетолог предлагает форсировать снижение веса достаточно жестким этапом «Атака». На этом этапе диета походит на известную всем кремлевскую диету и диету Аткинса со всеми вытекающими угрозами. Правда, сам Пьер Дюкан, понимая воздействие на организм чисто белковой пищи ограничивает протеиновые дни во времени (не более 7), а так же настоятельно рекомендует употреблять нежирные сорта мяса и птицы, молочные продукты, яйца, морепродукты. Введение в рацион клетчатки из овсяных отрубей, так же должно помочь избежать негативного воздействия большого количества белка на организм. Диетолог особо подчеркивает необходимость потребления воды и рекомендует выпивать до 2л жидкости. Важной составляющей методики являются ежедневные двадцатиминутные прогулки.

Вторая стадия диеты

Второй стадией «Круиз» продолжается борьба с оставшимися килограммами. В этот период диетолог рекомендует разбавлять белковые дни белково-овощными, во время которых разрешено есть сырые и вареные овощи. Чередование может быть любым, но как отмечает сам Пьер Дюкан, более эффективным с точки зрения снижения веса является смена 5 дней, хотя и переносить такой режим достаточно сложно. Перечень овощей, как и белковой пищи, ограничен это тофу, артишок, спаржа, баклажаны, свекла, брокколи, капуста, морковь, сельдерей, цикорий, кабачки, огурцы, фенхель, фасоль, лук-порей, грибы, лук, пальмито, сладкий перец, тыква, редис, ревень, листья салата, соя, шпинат, брюква, мангольд, помидоры, репа. Интересно, что общий список разрешенных продуктов составляет сто позиций, и кроме этого списка ничего употреблять нельзя – это, безусловно, дисциплинирует. В этой методике особенно чувствуется понимание потребностей и психологии полного человека, бережное к нему отношение.

Наконец, оптимальный вес достигнут, и с этого момента начинается этап «Закрепление». Диетолог отмечает важность этого этапа, без закрепления веса невозможно его удержать в течение всей жизни. Длительность закрепления зависит от количества сброшенных килограммов, на каждый из них должно приходиться 10 дней. Во время этого этапа к протеинам и овощам добавляются фрукты (по 2 порции в день), хлеб, сыр (40г ежедневно), а так же макароны два раза в неделю и две «праздничных» трапезы в неделю, когда разрешено съесть все. Один день в неделю – белковая диета как на первом этапе.

Итог диеты французского диетолога П.Дюкана

Заключительный этап «Стабилизация» продолжается всю жизнь и позволяет не набрать потерянный вес. Правила этого этапа не сложны: 3 столовые ложки овсяных отрубей в день, 20 минут ходьбы каждый день и белковая диета в четверг.

Несомненными плюсами диеты Дюкана является ее простота и доступность. Диетолог разрешает употребление сахарозаменителей, а ведь отсутствие сладкого очень часто является причиной срывов. Четкие списки продуктов, тем не менее, не ущемляют человека в получение удовольствия от еды. Размах кулинарного творчества в условиях ограниченности ресурсов можно наблюдать на практически любом сайте, посвященном этой диете. Самое главное, вы не голодаете и не забиваете голову подсчетом калорий.

ПлохоОтлично (+3 rating, 3 votes)
Загрузка...

Создана: 2012-03-18

Ключевые слова:

Запись находится в рубрике Диеты


Прочтите!

Если у вас хороший полезный сайт или вы сеошник, и хотите оставить ссылку, я не против, ваша ссылка будет открыта при условии, чтобы ваш комментарий был от 40 слов и уникальным.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *