Роспотребнадзор: Салаты и холодец на Новый год делайте дома

В Роспотребнадзоре перед новогодними праздниками напомнили об опасности пищевых отравлений, которые могут случится в случае длительного хранения приготовленных к новогоднему столу блюд.

Кроме салатов с майонезом и сметаной, в список потенциально рискованных блюд входят кондитерские изделия с кремом, шаурма, котлеты, рулеты, паштеты и студень.

«Причинами пищевых отравлений и инфекционных заболеваний, передающихся с пищей, являются нарушения технологии приготовления блюд, их не правильное хранение, несоблюдение правил личной гигиены поварами и кондитерами», — сообщается в заявлении.

Говоря об инфекциях, Роспотребнадзор имеет в виду сальмонеллез, кампилобактериоз, иерсиниоз, дизентерию, норовирусную и ротавирусную инфекцию и другие.

В ведомстве также подчеркнули потенциальную возможность отравиться плохо промытыми продуктами, в частности, фруктами и овощами.

Также отмечается, что большой удельный вес составляют пищевые токсикоинфекции.

Сообщение пресс-центра Роспотребнадзора: «Чтобы не заболеть в праздничные дни, советуем салаты, студень, заливное готовить в домашних условиях и в маленьком количестве, чтобы не хранить остатки блюд не менее суток».

Профессионалы ведомства отдельно рекомендуют тщательно мыть и беречь праздничные блюда.

Также рекомендуется при первых симптомах отравления и недомогания, особенно при наличии нарушения стула, тошноты, боли в животе, отказаться от готовки и обращаться к мед. работникам. Об этом информирует pr-служба ведомства.

Роспотребнадзор предупредил россиян об опасности новогодних блюд

ПлохоОтлично (No Ratings Yet)
Загрузка...

Создана: 2017-12-30

Запись находится в рубрике Интересно


Прочтите!

Если у вас хороший полезный сайт или вы сеошник, и хотите оставить ссылку, я не против, ваша ссылка будет открыта при условии, чтобы ваш комментарий был от 40 слов и уникальным.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.