Специалисты обнаружили в твороге антибиотики и кишечную палочку

Специалисты Роскачества изучили 44 торговых марки. Из выбранных образцов, три были произведены в Белоруссии.

В творожной продукции некоторых русских торговых марок содержатся антибиотики и кишечная палочка. Они находились в продукции таковых марок: «Балтком», «Домик в деревне», «Милава», «Билла», «Залесский фермер», «Искренне ваш», а еще в твороге «Бурёнкино», «Лакомо» и «Зорька».

В процессе проверки 44 марок творога 9%-ой жирности специалисты «Роскачества» в 12 образцах обнаружили кишечную палочку, дрожжи и плесень, а в 17 пачках выявили следы антибиотиков.

В продукции «Чабан», БМК и «Весёлый луг» найдено недопустимое количество антибиотиков. Антибиотики выявлены в марках «Чабан», «БМК» и «Веселый луг».

Однако и это не все.

Что касается плесени, то ее следы обнаружили в «Билле», «Красной цене», «Зорьке» и «Милаве». Важным вектором исследования стало изучение количества полезных молочнокислых бактерий в любой пачке творога. В четырех торговых марках творога была найдена плесень, а в 3-х — антибиотики.

В 16 из 44 образцов творога 9-процентной жирности, протестированных Роскачеством, были выявлены нарушения. Больше всего растительных жиров — в твороге «Добрая Бурёнка». Сои и каррагинана не найдено ни в одном из товаров.

Одним из важных характеристик исследования стало изучение количества молочнокислых бактерий. Правда, на данный момент в РФ неидеальны сами методики исследования — они учитывают только мезофильные бактерии и пренебрегают наличие по меньшей мере полезных — термофильных микробов.

Из 44 образов для исследования 28 брендов признаны соответствующими всем критериям качества, пишет rg.ru.

Аутсайдером по белку стал творог 2-х марок.

Менее всего белка оказалось у «Доброй бурёнки» и «Из старой деревни». Таковы результаты исследований Роскачества.

Роскачество проверило творог на плесень антибиотики и кишечную палочку

ПлохоОтлично (No Ratings Yet)
Загрузка...

Создана: 2017-12-01

Запись находится в рубрике Интересно


Прочтите!

Если у вас хороший полезный сайт или вы сеошник, и хотите оставить ссылку, я не против, ваша ссылка будет открыта при условии, чтобы ваш комментарий был от 40 слов и уникальным.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *