Специалисты: Пережаренное мясо опасно для здоровья

Ученые узнали, что превосходно прожаренное мясо плохо влияет на здоровье людей старше 60 лет.

Ученые подчеркнули, что употребление мяса средней степени прожарки понизит риск развития слабоумия, а кроме этого метаболического синдрома в престарелом возрасте. Это объясняется тем, что во время термической обработки в мясе образуются вредные вещества глитоксины. Это опасные вещества, которые негативно влияют на работу мозга человека.

Учёные сообщили, что эти самые вещества имеют свойства вызывать воспаления и влияют в общем на нервную систему в дегенеративном аспекте, ярким примером которого является болезнь Альцгеймера. Такие последствия происходят не сразу, через некоторое время, но в таком случае они уже необратимы. Вначале в опыте были задействованы мыши: ученые кормили грызунов превосходно прожаренным мясом, а после подчеркнули, что у мышей появились нарушения двигательных и когнитивных функций.

Потом исследователи провели эксперимент среди добровольцев.

До этого ученые поведали, чем может быть полезно для здоровья мясо. Мышам предоставляли питаться максимально прожаренным мясом.

Ученые рассказали чем опасно пережаренное мясо

ПлохоОтлично (No Ratings Yet)
Загрузка...

Создана: 2017-06-12

Запись находится в рубрике Интересно


Прочтите!

Если у вас хороший полезный сайт или вы сеошник, и хотите оставить ссылку, я не против, ваша ссылка будет открыта при условии, чтобы ваш комментарий был от 40 слов и уникальным.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.