Во время еды комки пищи попадают в пищевод — мышечно-слизистую трубку, соединяющую глотку с желудком. По ней проглоченная нами пища с помощью спонтанных волнообразных мышечных сокращений со скоростью 5 — 8 сантиметров в секунду продвигается к желудку. На границе между желудком и пищеводом находится кардиальный сфинктер — мышечное кольцо, играющее важную роль в правильном функционировании […]