В Воронежской области двое детей попали в клинику из-за отравления грибами

Каждый год в Калужской области регистрируются случаи пищевых отравлений, связанных с употреблением грибов, с начала 2015-го в регионе зарегистрировано уже три одинаковых факта, передает областное управление Роспотребнадзора. Все отравившиеся съели неизвестные и «похожие» на съедобные грибы, которые собрали в лесополосах и лесных массивах. Мед. работники зарегистрировали в регионе восемь случаев отравления легкой и средней степени тяжести. Им всем была оказана докторская помощь.

В Роспотребнадзоре добавили, что грибы необходимо собирать вдали от дорог, магистралей, а кроме этого вне населённых мест. Грибы в день сбора нужно перебрать, отсортировать по видам и еще раз перепроверить. Собирать нужно только хорошо знакомые грибы. Готовить необходимо каждый вид отдельно. В итоге эпидемиологических расследований установлено, что основная причина отравлений — неумение распознавать съедобные и ядовитые грибы, неправильное приготовление блюд из некоторых съедобных грибов, а кроме этого вероятные мутации съедобных грибов. Условно съедобные грибы после обработки нужно отварить либо отмочить — это удалит ядовитые вещества. Блюда из грибов можно есть только безусловно здоровым людям, не страдающим болезнями пищеварительного тракта.

Чтобы избежать заболевания ботулизмом, необходимо тщательно чистить и промывать от земли, предназначенные для консервирования грибы, при всем этом они должны быть свежими и доброкачественными.

Напоминаем, что нельзя покупать сушёные, солёные, маринованные и консервированные грибы у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли. Опасно приобретать грибные консервы в банках с закатанными крышками, которые приготовили в домашних условиях.

Многие местные жители отправляются собирать грибы

ПлохоОтлично (No Ratings Yet)
Загрузка...

Создана: 2017-07-15

Запись находится в рубрике Интересно


Прочтите!

Если у вас хороший полезный сайт или вы сеошник, и хотите оставить ссылку, я не против, ваша ссылка будет открыта при условии, чтобы ваш комментарий был от 40 слов и уникальным.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *